– Soğuk Ayran Aşı (Студена йогурт супа)
Охладена йогурт супа с билки и зърнени култури – лека, с леко кисел вкус и изключително освежаваща.

– Yumurta Kapama (Яйца в подправено масло)
Крехки яйца, поднесени в топло масло с подправки – богат и ароматен турски класически специалитет.

– Sigara Böreği (Сиренени рулца)
Традиционен турски специалитет с нежно сирене и ръчно приготвена текстура – солен, уютен и дълбоко свързан с местното кулинарно наследство.

– Çemen (Пикантна разядка)
Традиционна турска подправена паста от орехи и копър, с богат и земен характер – свежа, ароматна и дълбоко вкоренена в закуската култура.

– Salçalı Yeşil Zeytin (Зелени маслини с пикантна паста)
Зелени маслини, покрити с богата опушена паста от люти чушки и обогатени с нотка лимон – смели, свежи и перфектно балансирани.

– Tahinli Pekmez (Тахан и гроздова меласа)
Класическа комбинация от кремообразен тахан и гроздова меласа – естествено сладка, ядкова и дълбоко засищаща.

– Каймак с мед
Копринена млечна сметана, съчетана със златен мед – богата, гладка и изкусителна в своята простота.

– Турска плато сирена
Подбор от автентични турски сирена – съществен елемент на всяка закуска, подчертаващ богатството и разнообразието на турската сиренарска традиция.

– Калбурабастъ с орехи и шамфъстък
Традиционен сиропиран десерт с орехи и шамфъстък – нежен, ароматен и деликатно сладък.

– Анадолски чай
Дълбок кехлибарен турски чай – плътен, затоплящ и ежедневен ритуал на гостоприемство и уют.